Monday, February 12, 2007

Lolipop Kurabiyeler


Bu kurabiyeler yarın resim grubumdaki arkadaşlarıma hediye gidecek :)
Kurabiyenin tarifi benim klasik vanilyalı bisküvi tarifim. Siz damak zevkinize gore kalıpla kesebileceğiniz her tarifi uygulayabilirsiniz. Lolipop kurabiye yaparken dikkat etmek gereken bir kaç şey var. Takacağınız sapların çok kalın olmaması gerekiyor aksi taktirde kurabiyeler de kalınlaşmak zorunda kalıyor. Hamuru açarken de çok ince olmaması gerekiyor çünkü çubukları yerleştirirken tam alttan ya da üstten hamuru delip çıkabiliyor.

Pişirip soğuttuktan sonra süsleme kısmı isteğinize kalmış. Royal icing türü bir süsleme yapabileceğiniz gibi şeker hamuru da kullanabilirsiniz. Ya da benim bu kurabiyelerde yaptığım gibi beyaz kuvertür çikolatayı benmari usulü eritip çok az da süt kreması ekleyerek renklendirebilir ve bununla süsleyebilirsiniz. Oldukça lezzetli ve de neşeli kurabiyeler bunlar bence deneyin pişman olmazsınız :) Posted by Picasa

8 comments:

devletşah said...

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar. Vallahi birazcık resime kaabiliyetim olsaydı herhalde yaptığım yemekleri daha iyi süsler belki de bu kurabiyelerden de hak ederdim.

Ebru said...

Banu'cum çok güzeller ellerine sağlık, sevgiler
Ebru
http://www.ebrulitatlar.blogspot.com/

pecete said...

Banu şık olmuş, ellerine sağlık... kendime kurabiye tarifi arıyordum. sende buldum, güzel oldu. teşekkürler...

kamiş said...

Merhaba Banu, kurabiyeler nefis görünüyor, ellerine sağlık :)) sevgiler

ebru said...

Merhabalar kurabiyeler çok güzel olmuş,çok tatlı görünüyorlar,
ellerinize sağlık.
www.denizesintisi.com

Banu Ucak said...

Sevgili Devletşah resim öyle bir tutku ki o boya kokusunu soluyan bir daha vazgeçemez herhalde :) Yetenek belli bir aşamaya gelmeden ortaya çıkmıyor zaten. Bu aşamaya da eğitimle gelinebiliyor kesinlikle. Yorumun için çok teşekkürler.

Ebru'lu Mutfaklar'ın Ebru'su ve Deniz esintisi'nin Ebru'su her ikinize de çok teşekkür ederim.

Sevgili Ayşem umraım tarif başarılı olmuştur :)

Kamileciğim sana da çok teşekkür ederim yorumun için,

Sevgiler

Anonymous said...

Sevgili Banu,
Ankarada yasayan biri olarak kurabiyede kullandigin cubuklari nereden aldigini ogrenebilir miyim?
Tesekkurler
Berna

Banu Ucak said...

Merhaba Berna,
bu çubuklardan Metro'da bulabilirsin. Yanlış hatyırlamıyorsam piknik malzemelerinin olduğu bölümdeydi, çay karıştırmak için kullanılıyormuş. Bir paket içinde 1000 tane var. Yap yap bitmez yani :)