Tuesday, December 13, 2005

Hoşgeldin Arda Bebek...


Ne iyi ettin de geldin aramıza, mutluluk getirdin bize... Geçtiğimiz cuma akşamı, 9.12.2005'te Arda'mız geldi ailemize. Masum, mis kokulu minik bebek sana hayat boyu mutluluk diliyorum... Bu kurabiyeler senin şerefine yapıldı :)

Malzemeler:
300 gr tereyağı
3 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı pirinç unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kahve fincanı süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri

Kuvertür için sevgili Mine'nin tarifini uyguladım, malzemeleri ise şöyle;
200 gr pudra şekeri
1 yumurta akı
1 çorba kaşığı süt
gıda boyası

Yapılışı:
Tereyağını küçük bir tencerede biraz erittikten sonra altını kapatıp kalan kısmının da diğerinin sıcaklığıyla erimesini bekleyin. Bir kapta yumurta sarısı, şeker, süt ve yağı iyice karıştırdıktan sonra, başka bir kapta karıştırmış olduğunuz diğer kuru malzemeleri ekleyerek yoğurun ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra üzerine bir streç film sererek merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Kalıplarla istediğiniz şekli verdikten sonra yağlı kağı serilmiş bir fırın tepsisine dizerek, 150-175 derece önceden ısıtılmış fırında altları pembeleşene kadar pişirin.

Kurabiyeler piştikten sonra biraz soğuyunca hazırlamış olduğunuz kuvertürle dilediğiniz gibi süsleyin. Bunu yaparken

1. Kuvertürü hemen hazırlayıp kullanmayın çünkü çok akışkan bir kıvamı oluyor ve bu da işi zorlaştırıyor. Ben biraz katılaşmış halini daha kolay kullandım. Çay kaşığı ve kürdan yardımıyla kurabiyelerin üzerine taşıdım.

2. Gıda boyasını çok güvendiğiniz bir yerden alın ve kürdanın ucunu batırarak istediğiniz rengi elde etmeye çalışın çünkü çok koyu renkler elde etmeniz an meselesi!

3. Kurumaları için biraz zamana ihtiyaçları var, bunu dikkate alarak üstüste koymayın :)

12 comments:

burcukusu said...

Ne güzel kurabiyeler bunlar:) ellerinize sağlık Arda bebeğinde ömrü uzun hayatı bu kurabiyeler kadar tatlı olsun.

yemekvebiz said...

Arda bebege saglıklı mutlu yıllar..
Ellerine saglık cok guel olmuslar, bende isterim:)))

sevgilerimle
Figen

nihan said...

Merhaba Allah Arda'ya sağlıklı bir ömür versin. Kurabiyelerde çok güzel olmuş ellerine sağlık.
Sevgiler.

xtra said...

Allah analı-babalı büyütsün, uzun ömürler versin inşallah.
İsmi de pek güzel maaşallah.
Şimdi o pek çirkindir canım :)
Büyüyünce adına yapılan bu kurabiyelerden yiyemediğine çok üzülecek bence..

Ortak mesaj:
Bir zamanlar fazla kilosu olmuş kişilere ve böyle kişileri tanıyanlara sesleniyorum.
Diyet Kardeşliği olarak basaranlar.blogspot.com adresi bünyesinde yeni bir oluşumu başlattık.
Bu adreste yayınlanmak üzere zayıflama konusunda edinilmiş bilgilerinizi ve başarı öykülerinizi bizimle paylaşır mısınız?
Bu sayede hem bizleri motive edecek bir araç sağlamış olacaksınız, hem sizin yaşadıklarınızdan faydalanmış olacağız hem de bunlar aslında birer belge niteliği taşıyor olacaklar.
diyetkardesligi@gmail.com adresine biraz uzunca tuttuğunuz hikayelerinizi bekliyoruz.
Sevgiler..

Mutfakta Zen said...

allah anali babali büyütsün!
ne büyük mutluluk..
o mis kokusunu bol bol çek içine benim için de olur mu?
tijen

mor-cilek said...

merhaba banu
arda bebeği allah analı babalı büyütsün...
benim sana bir sorum olarak kurabiyelerin üzerine yaptığın Kuvertür'ü içine yumurta akı koymadan yapabilirmiyim...o şekilde yapılan kuvertür varsa tarifini verirmisin...

Oya Kayacan said...

Arda'nın kurabiyesini yedim. Ona uzun, sağlıklı bir ömür diledim; analı babalı...

Banu Ucak said...

Hepinize tek tek teşekkür ederiz :) Hizla büyüyor şimdi ufaklık. Bebeklerin en hızlı büyüdükleri dönem bu ilk aylar. Bir gün arayla bile farkediyor. İnsanın hayatında acaba bir bebekten daha büyük bir mutluluk olabilir mi diye düşünürüm bazen. İlk yeğenimin doğduğu gün heyecandan uyuyamamıştım :) Sürekli seyretmek istiyordum onu, ilk göz ağrısı ne de olsa onun yeri her zaman çok ayrı olacak...

Hepinize tekrar teşekkür ediyorum.

gizem said...

Banucum meraba. Internette yemek sitelerinde gezerken tesadüfen senin sitene rastladım. Banu Uçak ismi bana yabancı gelmedi ve beni geçmişe götürdü. Acaba bu Banu bizim Banumu diye düşündüm ve emin oldumki sen bizim Banumuzsun.Bende artık senin sitenin yakından takipcisiyim. Bu arada Arda bebeğide benim yerime koklarmısın eminim mis gibi kokuyordur. Allah analı babalı büyütsün. Gizem (Hamaloğlu) Sertcan

Banu Ucak said...

Gizemcim nasıl sevindim mesajını görünce anlatamam! Daha bir kaç gün önce aklımdan geçiyordun biliyor musun? Gel de sanal alemi sevme şimdi :) Arda'nın ayağı uğurlu geldi yengesine... Senin için de o mis kokusunu çekerim içime söz! Konuşacak ne çok şey var aklımda. Ne yapıp edip görüşelim yeniden. Gizem'li Lezzetleri bekliyorum. Seni öpüyorum canım arkadaşım...

tuhfe said...

Yeni yiliniz kutlu olsun.
Sevgiler.

Damla said...

Hoşgeldin Arda bebek Allah sağlıklı ve uzun bir ömür verir inşallah kurabiyelere bayıldım .Ayrıca blogunuzdaki tarifleri çok sevdim benimde 2,5 yaşında bir oğlum var sizi linklerime ekliyorum tabi izninizle sevgiler damla
bende beklerim
www.cedene.com